Recept voor het onderhouden van een verroestte gietijzeren pan
Och jee, roest! Niet getreurd! Ontdek hoe je jouw gietijzeren pan weer als nieuw maakt met dit eenvoudige onderhoudsrecept. Ideaal voor liefhebbers van The Windmill Cast Iron die een pan willen herstellen.
Recept voor het Onderhouden van een gietijzeren pan
Benodigdheden:
- Staalborstel
- Mix van 50% azijn en 50% water (ongeveer 300 ml)
- Cleaning pad
- Kwast
- Kokend water
- Oven
- The Windmill Seasoning / Cast iron Conditioner
- Je gietijzeren pan vol roest
Werkwijze:
- Begin met het schoonmaken van de pan met de staalborstel om oude resten te verwijderen.
- Gebruik de kwast om de pan in te smeren met de azijnwatermix. Laat dit mengsel een half uur intrekken om te helpen bij het losmaken van vastzittend vuil.
- Breng na een half uur opnieuw de azijnwatermix aan en schrob de pan schoon met de cleaning pad.
- Spoel de pan af met kokend water om alle azijnresten te verwijderen.
- Breng nogmaals de azijnwatermix aan en gebruik de cleaning pad om goed te schuren. Laat het mengsel een kwartier intrekken.
- Spoel de pan grondig af met kokend water.
- Zet de pan in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius en laat deze 20 minuten drogen.
- Haal de pan uit de oven en wrijf deze in met de seasoning cast iron conditioner voor een beschermende laag.
- Zet de pan terug in de oven voor nog eens 20 minuten om de conditioner goed in te laten werken.
Je pan is weer klaar voor gebruik!
Een blinkende, als nieuwe gietijzeren pan! Met een beetje zorg en de juiste behandeling kan jouw pan een leven lang mee. Vond je deze handleiding handig? Deel je ervaringen en foto’s van je opgeknapte pan op social media en inspireer anderen om ook goed voor hun pannen te zorgen. Vergeet niet te taggen en #TheWindmill te gebruiken om deel uit te maken van onze gemeenschap!
