Recept: Glühwein

Een heerlijke kruidige opwarmer tijdens de koude dagen. 

Ingrediënten voor een pan vol!

• 1,5 l fruitige rode wijn (Gebruik bessensap voor een alcoholvrije variant.)
• 2 sinaasappel
• 1 citroen
• 3 stokjes kaneel
• 4 stuks kruidnagel
• 3 stuks steranijs
• 200 g suiker 

Bereidingswijze:

1. Verwarm de Dutch Oven of barbecuepan voor op een laag vuur.
2. Schenk wijn of bessensap in je Dutch Oven en verwarm deze. Zorg ervoor dat het niet gaat koken, want dan verdampt de alcohol.
3. Voeg alle kruiden toe aan de wijn. 
4. Snijd de sinaasappels en citroen in plakken en voeg deze ook toe aan de wijn. 
5. Laat de wijn minimaal een half uur op een laag vuur voorzichtig verwarmen zodat alle smaken in de wijn kunnen trekken.