Questions fréquemment posées

Dans la notice vous parlez de “culotter”, mais les poêlessont Pré-assaisonné.  Comment cela fonctionne?

A l’usine les poêles sont pourvu d’une couche pré-assaisonné.  Cette couche est granuleuse et vous pouvez le voir/sentir quand vous sortez le produit de son emballage.  Cette couche protège vos poêles pendant le transport et dans les magasins.

Pour utiliser et entretenir le produit, il faut le culotter.  Les deux thermes portent à confusion, mais en culottant vous apportez quelques couches de graisse.  Vous pouvez utiliser le conditionner (TWM090) pour ce faire.  L’avantage de ce conditionner est qu’il n’est pas gras, contrairement à l’huile.  Utilisez toujours un produit apte à la consommation. Vous trouverez la notice ici.

Résumé:

pré-assaisonné = couche de protection à l’usine

Culotter = La couche contre la rouille et antiadhésif que vous apportez vous-même.

Puis-j’ utiliser de l’huile d’olive, l’huile de wok, l’huile arachide ou l’huile de tournesol pour culotter mon produit?

Oui, c’est possible, mais nous le déconseillons. Tout simplement parce qu’une huile de ce type à un gout.  Vous allez le ressentir dans votre plat.  De plus, en utilisant de l’huile vous allez apporter une couche de graisse qui attire la poussière.

Comment j’enlève la poignée de mon Dutch Oven?

La poignée du Dutch Oven peut rester en place pendant le culottage.  La notice fait référence à nos Pie irons.  Ces produits ont une poignée avec bois, qui est fixé par vissage et qui doit être enlever pour le culottage.

J’ai plein de résidus dans ma poêle.  Comment je nettoie et dois-je re-culotter mon produit?

Vous pouvez nettoyer de plusieurs façons.

Vous pouvez remplir la poêle et porter à ébullition.  Souvent les résidus se détachent et vous pouvez les enlever sans soucis. 

Vous pouvez aussi utiliser une brosse de nettoyage, avec cette méthode vous allez abimer la couche de protection, il faudra alors refaire le culottage.

Dans la notice vous indiquez que la fonte et l’eau ne sont pas fait pour vivre ensemble.  Puis-je faire bouillir de l’eau dans ma poêle?

Oui, biensur!  Après utilisation vous devez nettoyer votre poêle avec de l’eau, bien la chauffer et re-culotter avec une fine couche de conditionner.

Mon produit en fonte rouille, et maintenant?

Tout dépends de la quantité de rouille.  Des petites taches de rouille peuvent être enlevés avec une brosse métallique.  Il suffit de culotter le produits après le nettoyage, comme à la première utilisation. 

Si votre produit est complètement rouillé, vous pouvez le (faire) sabler. La couche de protection sera enlevé, il est important de bien culotter le produit après le sablage.

Pendant le culottage mon produit ne fume pas comme indiqué dans la notice.  Est-ce grave?

Une fois le conditionner apporté vous allez culotter la couche.  La fumée est très importante.  Vous pouvez augmenter la chaleur a 180 – 200 °C, mais attention à ne pas augmenter la température trop haut pour éviter que la couche brûle.

Dans quel matière sont fait les poignées des poêles à barbecue et ils résistent à quel chaleur?

Les poignées sont faite de bakélite.  Vous pouvez les utiliser à des températures allant jusqu’à 200-220°C.  Si vous souhaitez utiliser votre poêle à des températures plus importants, il faut remplacer les poignées par des poignées inox, disponible dans les accessoires.

Je veux revendiquer la garantie, comment je fais?

Pour revendiquer la garantie, prenez contact avec le magasin ou vous avez acheté le produit.

Est-ce que je dois culotter le feu-de-camp?

Non, ceci n’est pas nécessaire, mais vous pouvez le faire pour éviter la rouille. Vous n’allez pas cuisiner directement dedans, donc ce n’est pas nécessaire, mais vous allez avoir de la rouille.

Y-a-t’il des couvercles pour les Poêles à frire Skillets?

Oui et non.  Nous n’avons pas de couvercles à l’unité dans la gamme, mais pour trois tailles vous pouvez utiliser le couvercle de votre Dutch Oven : 

Sur Skillet regular (TWM003) vous pouvez utiliser le couvercle du BBQ pan S (TWM006)

Sur Skillet maxi (TWM004) vous pouvez utiliser le couvercle du Dutch oven 4,5Qt (TWM009)

Sur Skillet extra (TWM005) vous pouvez utiliser le couvercle du Dutch oven 6Qt (TWM010)

Sur la poêle à frire (TWM037) vous pouvez utiliser le couvercle du Dutch oven 6Qt (TWM010) et 9Qt (TWM011).