S’mores à croquer d’amour
Quoi de mieux que des s’mores ? Exactement, des s’mores au four ! Cette recette délicieuse combine les saveurs classiques de la guimauve, du chocolat et du biscuit, mais dans une version chaude et fondante à déguster à la cuillère. Avec notre plat en fonte The Windmill TWM036 et le mélange d’épices pour desserts TWM098, tu donneras une touche surprenante à ce dessert américain de feu de camp. Parfait pour une soirée cocooning !
De quoi as-tu besoin ?
Pour 4-6 personnes
- 1 sachet de guimauves
- 200 g de chocolat noir ou au lait (en morceaux ou en pépites)
- 1 paquet de biscuits digestifs ou Graham crackers
- 1 cuillère à café de The Windmill Mélange d’épices à la cannelle TWM098
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour graisser le plat)
- The Windmill charbon de bois pour une chaleur uniforme et durable
Optionnel pour plus de saveur
- Rolo’s ou morceaux de caramel pour une touche crémeuse
- Noisettes ou noix de pécan pour une touche croquante
Comment le préparer sur un feu ouvert
1. Prépare un bon feu de camp ou un lit de charbon
Installe le kit de feu de camp The Windmill et utilise The Windmill charbon de bois ou un mélange de bois et de charbon pour obtenir un feu qui brûle régulièrement. Laisse-le brûler jusqu'à obtenir une belle couche de braises.
2. Préparation
Beurre légèrement le plat en fonte (TWM036 ) pour éviter que le chocolat ne colle et favoriser une belle caramélisation.
3. Chocolat & épices
Répartis les morceaux de chocolat au fond du plat. Saupoudre le mélange d’épices pour desserts( TWM098 ) uniformément pour une saveur chaude et épicée qui se marie parfaitement avec les notes fumées du feu.
4. Magie des guimauves
Dispose les guimauves uniformément sur le chocolat. Tu veux une touche de caramel en plus ? Glisse quelques Rolo’s ou morceaux de caramel entre les guimauves.
5. Cuisson au feu
Place le plat sur une grille au-dessus du lit de braises ou dans un support pour Dutch oven avec le kit de feu de camp The Windmill. Fais cuire 10-15 minutes avec le couvercle, ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées et légèrement croustillantes sur le dessus.
