Warum der Kettenhemd-Scrubber funktioniert

Du siehst sie oft. Diese allmächtigen Edelstahl-Kettenhemden und Schrubber, mit denen Sie Ihre Gusseisenpfannen reinigen können. Sie sehen ein bisschen aus wie eine mittelalterliche Rüstung und wir bekommen regelmäßig die Frage: „Funktioniert das wirklich? Oder beschädigen sie Ihre Pfannen?

Da wir sie immer noch verkaufen, verrät das schon, dass wir selbst von der Wirkung überzeugt sind. Und warum? Das erklären wir Ihnen gerne!

Zunächst einmal können Sie aus 2 Typen wählen, einmal mit und einmal ohne Silikonverstärkung. Sie können das Kettenhemd einfach um Ihren Finger wickeln, sodass Sie leicht Kraft ausüben können. Der Kettenschrubber hat eine stabile Innenseite, damit Sie leicht Kraft aufbringen können.

Schrubben
Mit beiden Kettenschrubbern können Sie hartnäckige, festsitzende Speisereste beispielsweise aus Ihrer Pfanne oder Ihrem Dutch Oven entfernen, ohne die Pfanne zu beschädigen. Das Schrubben dient auch einem anderen Zweck.

Beschädigen
Zum Glück nicht! Nicht Ihre Pfanne, aber die äußere Schicht des Conditioners ist durch die Verwendung des Kettenhemds etwas „beschädigt“, was eine gute Nachricht ist. Dadurch wird die Außenseite des Conditioners rauer und die nächste Fett- oder Conditionerschicht haftet besser, was dem Schutz Ihrer Pfanne zugute kommt. Jedes Mal, wenn Sie die Pfanne mit den Schrubbern reinigen, verbessert sich das Endergebnis.

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Reinigen

Gusseisen sollte am besten direkt nach dem Kochen/nach dem Essen gereinigt werden. Achte darauf, dass du die Speisen nicht über Nacht in der Pfanne lässt, denn dann bekommst du garantiert Rost. Wie fängst du an? Das hängt davon ab, wie "schlecht" die Pfanne ist. Ist die Pfanne relativ sauber? Dann sind Sie bereit. Wenn keine Anbackungen vorhanden sind, ist Ihre Gusseisenpfanne im Handumdrehen sauber.

• Reinigen Sie die Pfanne mit Küchenpapier
• Wische das Kettenhemd über den Boden der Pfanne. Achten Sie darauf, nicht zu fest zu drücken, reiben Sie leicht über die Oberfläche.
• Fertig! Sie können die Pfanne sofort wieder verwenden

Viele zusammengebackene Essensreste

Wenn Sie festgebackene Rückstände in Ihrer Gusseisenpfanne haben, ist es wichtig, gründlicher zu arbeiten. Verwenden Sie die folgenden Schritte:

• Heißes Wasser
  Spülen Sie Ihre gebrauchte Pfanne mit heißem Wasser aus. Mit dem Kettenhemd oder dem Kettenschrubber können Sie festsitzende Rückstände abschrubben.

• Feuchtigkeit verdunsten
  Wenn die Oberfläche frei von Rückständen ist, trocknen Sie die Pfanne gut ab und erhitzen Sie sie heiß. Stellen Sie sicher, dass das Wasser gut verdunstet, um Rost zu vermeiden.

• Conditioner
  Wenn die Feuchtigkeit verdunstet ist, erhöht man die Hitze, versieht das glühende Gusseisen mit einer dünnen Schicht Conditioner und das Einbrennen kann beginnen. Abhängig vom Ofen und der Art des verwendeten Conditioners kann der Ofen oder Grill auf etwa 180-200 Grad erhitzt werden.

   

• Abkühlung
  Beginnt die Pfanne zu rauchen? Dann können Sie es abkühlen lassen und wieder verwenden oder an einem trockenen Ort aufbewahren.

Je konsequenter Sie Ihre Gusseisenprodukte pflegen, desto schneller entwickelt die Pfanne ihren natürlichen Geschmack, also los geht's!

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