Vuur & Rook Magazine - Donnerstag 6 Juni 2024
Rezept: Dutch Brisket-Sandwich
Ein Brisket ist ein fantastisches Stück Fleisch. Du kannst ein Brisket zwar ganz nett in etwas Fleischbrühe erwärmen, aber Remko Winkelaar von T-Rex, Restaurant BBQ & Smokehouse in Putten(Die Niederlande) hatte eine bessere Idee: ein Brisket-Sandwich.
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