Alle Inspirationen aus: Die Poffertjes-Pfanne!
Die Poffertjes-Pfanne ist jedem in den Niederlanden bekannt. Auch außerhalb der Niederlande, bei Ihnen, unseren Nachbarn. Zeit für etwas Kreativität. Was kann man sonst noch mit der Poffertjespfanne machen? Die Poffertjes, wie wir sie kennen, werden nach unserer holländischen Tradition mit Puderzucker und einem Stück Butter gegessen. Variation der Poffertjes und neugierig, wie Sie die Poffertjes-Pfanne noch mehr nutzen können? Wir haben einige Inspirationen für Sie gesammelt
Poffertjes Beläge
Süß, herzhaft, Sie können die Poffertjes mit allem toppen. Sie können sich beim Backen auch füllen mit z. B. Karamell, Schokolade, Speck, Apfel, was immer Sie mögen. Sie können die Poffertjes füllen, indem Sie einen kleinen Spritzbeutel aus Backpapier falten.
Takoyaki & Æbleskiver
Zugegeben, das ist ein bisschen Betrug. Die Takoyakipan- und Æbleskiver-Pfanne haben größere Aussparungen. Takoyaki ist ein typisch herzhaftes japanisches Gericht aus Oktopus. Æbleskiver ist dänischer Abstammung und hauptsächlich süß. Dass die Dänen ein umfangreiches Angebot an süßen Backwaren haben, ist kein Geheimnis. Æbleskiver ist einer von ihnen.
Fakten
Æbleskiver bedeutet wörtlich „Apfelscheiben“, obwohl es nicht immer Apfel enthält. Sie werden traditionell in einer gusseisernen Bleskiver-Pfanne mit 7 Löchern gebacken. Sie sind meist gefüllt mit zum Beispiel Marzipan, Nougat, Apfelkompott, Schokolade, gesalzenem Karamell oder Marmelade. Dazu werden sie mit Puderzucker, Konfitüre oder Marmelade oder Kirschsauce serviert.
Khanom Krok & Unniyappam
Diese thailändischen und indischen „Pfannkuchen“ ähneln schon eher den Poffertjes, wie wir sie kennen. Khanom Krok ist eine traditionelle thailändische Wüste und auch als Kokospfannkuchen bekannt. Unnuyappam ist ein süßes Gericht und besteht unter anderem aus Reis, Banane, Kokosnuss und Kräutern.
Frühstück, Dessert oder als Snack
Wie Sie sehen können, können Sie mit Poffertjes in alle möglichen Richtungen gehen. Zubereitet als kleiner Snack, als Mini-Pfannkuchen zum Frühstück oder als herzhafter Snack.
